Scheikundeles over fase / toestanden

Kun je een vloeistof kneden? Je zou denken van niet, maar vandaag hebben de kinderen dat toch echt gedaan bij de verrijking scheikunde. Maïzena en water gemixt in de juiste verhouding levert Oobleck of met de scheikundige naam ’niet-newtoniaanse fluid’ op. Een interessante suspensie om lekker mee te experimenteren.